カフェ・ザ・テラスのローストビーフは、英国の伝統にある基本を大切にしながら、
これを極限にまでリファインし、ローストビーフ本来の食べ物としての質、
料理としての美味しさを徹底して追及したものです。

分厚く切り分けられた焼き立てのローストビーフ、これに添えられた新鮮で香り高い
ホースラディッシュと肉汁だけをぜいたくに用いたグレービー、そして手の込んだ
ポテトグラタンのガルニチュール、他では決して味わえない最高品質のローストビーフです。